În urmă cu 35 de ani, această regiune din sud-estul Spaniei era uscată şi aridă, asemănătoare unui deşert. La finele anilor '80, la 30 de km de Almeria, câmpurile au început să fie împânzite de sere. În prezent, peste 26.000 de hectare sunt cultivate de fructe şi legume precum roşii, castraveţi, ardei. Mai mult de jumătate din cererea de fructe şi legume proaspete din Europa este asigurată de serele din Almeria, care aduc provinciei venituri de 1,5 miliarde de dolari.

În aceste sere lucrează, în special, imigranţi din Africa şi Estul Europei, deoarece spaniolii consideră condiţiile de muncă inacceptabile. Muncitorii primesc între 30 şi 35 de euro pe zi.