Unde se găsește cea mai bună pălincă din România? Atunci când ne gândim la băuturile tradiționale românești, pălinca este cu siguranță cea mai cunoscută. Această băutură cu un conținut alcoolic foarte ridicat se obține prin fermentarea fructelor cărnoase sau a unui amestec de fructe, urmată de distilare.
Unde se găsește cea mai bună pălincă din România?
Potrivit România TV, când vorbim despre pălincă de calitate, satul Dealu din Harghita, cunoscut și sub denumirea de „patria prunei și a pălincii”, este locul care ne vine imediat în minte.
Acest sat cu o istorie de 700 de ani se află la 12 kilometri de Odorheiu Secuiesc și se întinde pe 130 de hectare de livezi de prune. Pălinca produsă aici a câștigat medalii de aur și în competiții internaționale. Prunele sunt reprezentate și pe blazonul localității, iar fiecare casă are propria livadă de pruni.
Un alt loc renumit pentru pălinca de calitate este comuna Cornești din județul Cluj. Aici, pălinca este cunoscută sub numele de Jinarsul de Lujderiu și este produsă din prune galbene.
Rețeta acestei pălinci datează de aproximativ 500 de ani și este păstrată cu mare atenție de localnici până în prezent. În plus, pălinca este înregistrată ca marcă la OSIM din anul 2013. Această băutură este apreciată nu doar de turiștii din România, ci și de vizitatorii internaționali.
Țuica și Pălinca, un adevărat leac
Țuica și pălinca românească sunt considerate adevărate remedii, conform unui studiu realizat de biochimiști americani. Aceștia au descoperit că o enzimă prezentă în țuică poate ajuta la tratarea problemelor digestive și cardiace.
Consumate cu moderație, aceste băuturi pot avea efecte benefice asupra sănătății. Studiile sugerează că țuica poate proteja inima și poate ameliora diverse afecțiuni ale stomacului și ale bilei. Cercetătorii recomandă un consum moderat, de maximum 30 ml pe zi.
Enzimele din țuică sau pălinca de prune contribuie la reducerea depunerilor de colesterol pe artere și joacă un rol în prevenirea aterosclerozei și a infarctului miocardic.
Există, totuși, contraindicații pentru anumite persoane. Cei cu niveluri scăzute de glucoză în sânge ar trebui să evite băuturile alcoolice, în special cele cu un conținut alcoolic ridicat, cum ar fi țuica. Specialiștii recomandă ca persoanele cu diabet să urmeze anumite reguli atunci când doresc să consume alcool. Mai multe puteți afla aici.
