Criza globală a cafelei în 2025: prețuri în creștere și impact asupra industriei
Cafeaua, băutura preferată de milioane de oameni, se confruntă cu o criză globală care va duce la creșteri semnificative de prețuri în 2025. Prețul boabelor de cafea Arabica și Robusta a atins niveluri record în 2024, pe fondul unui cumul de factori precum schimbările climatice, perturbările lanțurilor de aprovizionare și presiunile economice globale, transmite arabnews.com.
În decembrie, prețul boabelor de cafea Arabica a atins un nivel record, în timp ce Robusta, varietatea mai accesibilă, aproape și-a dublat prețul, ajungând la 5.694 dolari pe tonă până la sfârșitul lunii noiembrie 2024. Această evoluție marchează efectele unui „perfect storm” al industriei, determinat de secete prelungite și modele meteorologice imprevizibile în principalele țări producătoare, precum Brazilia și Vietnam.
Andrew Hetzel, expert în cafea, a explicat că schimbările climatice influențează negativ culturile, reducând producția și calitatea recoltei. În același timp, criza containerelor și costurile de transport cvadruplate au agravat dificultățile de aprovizionare.
Orientul Mijlociu, un consumator major
Pe fondul acestor dificultăți, Orientul Mijlociu își crește implicarea în industria cafelei, având deja un consum disproporționat față de populația sa.
Potrivit Organizației Internaționale a Cafelei (ICO), regiunea, cu o populație de 196 de milioane de locuitori, consumă 6,3 milioane de saci de cafea anual, reprezentând 3,6% din consumul global.
Arabia Saudită, al doilea stat din Orientul Mijlociu care a semnat Acordul Internațional al Cafelei în 2024, joacă un rol important în această expansiune.
Investițiile Arabiei Saudite în cafea
Un exemplu al implicării saudite în industrie este Saudi Coffee Co., o inițiativă a Fondului Public de Investiții al regatului. Această companie a anunțat investiții de 319 milioane de dolari pe parcursul a 10 ani, cu scopul de a crește producția anuală de cafea a țării de la 300 la 2.500 de tone. Strategia lor pune accent pe sustenabilitate și adaptare la schimbările climatice, prin implementarea varietăților de cafea rezistente la noile condiții meteorologice.
Jennifer Vern Long, CEO al World Coffee Research, a subliniat că varietățile îmbunătățite sunt esențiale pentru a face sistemele agricole mai rezistente. Totuși, raportul organizației avertizează că investițiile globale în cercetare și dezvoltare agricolă, care se ridică la doar 115 milioane de dolari pe an, sunt insuficiente pentru a răspunde cerințelor în creștere.
Pe lângă problemele climatice, industria cafelei se confruntă cu o criză de inovație. Îmbunătățirea productivității este crucială nu doar pentru a ține pasul cu cererea globală, ci și pentru a reduce emisiile de carbon asociate cultivării cafelei. Investițiile suplimentare în cercetare ar putea contribui la dezvoltarea unor soluții sustenabile, esențiale pentru viitorul acestei industrii.
