FAO dă lunar publicităţii propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate de un coş de alimente format din cereale, oleagionase, lactate, carne şi zahăr. În luna ianuarie 2012 acest indice a înregistrat o creştere de 2% comparativ cu luna decembrie 2011, aceasta fiind prima creştere înregistrată după luna iulie 2011. Luna trecută indicele calculat de FAO se situa la valoarea de 214 puncte, în continuare sub nivelul de vârf de 236 de puncte înregistrat în luna februarie 201.
Toate produsele alimentare urmărite de FAO au crescut luna trecută, în frunte cu uleiul, urmat de zahăr, cereale, produse lactate şi carne.
“Vremea nefavorabilă care loveşte în prezent regiunile producătoare cheie precum America de Sud şi Europa a jucat un rol şi rămâne o sursă de îngrijorare”, a explicat economistul FAO, Abdolreza Abbassian. În schimb, nivelul dolarului american i preţul petrolului, care deseori snt citate drept cauzeale acestuitip de creştere, nu par să fi jucat un rol major în luna februarie.
Potrivit Organizaţiei, indicele preţurilor la ulei a crescut cu 3% în ianaurie, din cauza unei cereri puternice pentru ulei de palmier şi de soia, combinată cu un declin sezonier al producţiei de ulei de palmier. De asemenea, indicele pentru preţurile cerealelor a crescut cu 2,3% în ianaurie. Porumbul a înregistrat cea mai puternică creştere, 6%. Grâul a crescut şi el dar într-un manieră mai puţin semnificativă.
Indicele preţului zahărului a crescut cu 2,2% în ianaurie dar rămâne mai mic cu 20% faţă de nivelul din luna ianuarie 2011. Creşterea se datorează în special vremii nefavorabile din Brazilia, primul producător şi exportator mondial de zahăr.
Indicele produselor lactate a crescut cu 2,5% comparativ cu luna decembrie în timp ce indicele preţului cărnii a înregistrat o creştere uşoară de 0,5%.
FAO a avertizat că producţia mondială de alimente trebuie să crească cu 70% până în 2050 pentru a putea hrăni populaţia plantei care ar urma să ajungă la nouă miliarde de persoane.
